Ana Sayfa » Dolma & Sarma Tarifleri » Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması

foto

Hazırlama Süresi30 dakika

Pişirme Süresi1 saat

Kaç Kişilik10

Beğendiniz mi ?
12345
Malzemeler
  • 1 adet orta boy beyaz lahana
  • 2 adet soğan
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tatlı salça
  • 2yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates sosu
  • 4 su bardağı pirinç̧
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz

Baharatlar;

  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı nane
Tarif

  • Öncelikle iç harcı hazırlanır. 2 adet soğan doğranıp kavrulur ardından pirinç eklenir.
  • Biraz kavrulduktan sonra tüm salçalar ve baharatlar eklenir biraz daha kavrulur.
  • Suyunu ekleyip demlemeye bırakalım, hepsi bu kadar.
  • Bir yandan büyük bir tencereye su konur ve ocakta kaynamaya bırakılır.
  • Sonra lahananın göbek kısmı oyulur (Bu işlem yaprakların haşlandıktan sonra daha kolay çıkmasını sağlıyor).
  • Kaynamaya başlayan suya lahanalar atılır.
  • Minimum 1 dakika sonra yapraklar yumuşadıkça bir çatal yardımıyla tek tek üstten soyulup tepsiye alınır.
  • Haşlanan yaprakların sert kısımları bir bıçak yardımıyla kesilip alınır ve iç harcı konularak sarılır.
  • Not: yaprakları büyük olarak sarıp bıçak yardımıyla 2 veya 3 e bölerseniz tek seferde çok pratik oluyor.
  • Sarılan sarmalar bir tencereye alınır ve hemen hemen üzerine çıkacak kadar su eklenir.
  • 30-35 dakika sonra enfes lahana sarmalarımız hazır. 👌🏼👌🏼 afiyet olsun. ☺️‼️.

Kolay Yemek Tariflerini Youtube'da Takip Etmeyi Unutmayın

Bunları da Sevebilirsiniz
avatar

aycum_mutfakta_blogg

Patates Püresi Yatağında Lokum gibi Dana Rosto
Patates Püresi Yatağında Lokum gibi Dana Rosto

Et Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 190 Okuma
avatar

Emoşun Tarifleri

Soslu Makarna Tarifi
Soslu Makarna Tarifi

Makarna Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 391 Okuma

Ziyaretçi Yorumları