Yumuşacık açma poğaça tarifi
1 Deftere Ekli
5 Beğeni
668 Okunma
Hazırlama Süresi30 dakika
Pişirme Süresi25-30 dakika
Kaç Kişilik4 - 6
Malzemeler
- 7,5 su bardağı un
- 2 tane yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif
- Kuru mayayı aktifleştirmek için kaba koyuyoruz, üzerine şekeri ve suyu döküp karıştırıyoruz.
- 10 dk bekletip unun ortasına tüm malzemelerle birlikte döküp hamur yoğuruyoruz.
- Üzerini temiz bir bezle örtüp 45 dakika mayalandırıyoruz.
- Kabaran hamurdan önce elma büyüklüğünde parça koparıp ikiye bölüyoruz ve elimizi yağlayarak her parçayı şerit haline getiriyoruz.
- Birbirlerine dolayarak burgu yapıp uçlarını birleştiriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Tüm hamurları bu şekilde hazırlayıp üzerlerine yumurta sürüyoruz.
- 200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kolay Yemek Tariflerini Youtube'da Takip Etmeyi Unutmayın
Bunları da Sevebilirsiniz
Havva Özcan
aycum_mutfakta_blogg