Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• üzeri için:
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tencereye yoğurt ve yumurtayı alıp  iyice çırpın.suyu ekleyip ocaga alın ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.

Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ekleyin .

Şehriyeler tencerenin dibine yapışmaması için aradabir karıştırın.

10 dakika daha kaynatıp ocağınaltını kapatın ve tuzunuda ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve üzerine naneyi  ve pul biberi ekleyip kokusu çıkana kadar bekleyin.

İster sosu çorabın içerisine döküp karıştırabilirsiniz.İstersenizde çorbayı kaseye koyup sosu üzerine  gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun..