Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk ve pilavın en güzel hali nar gibi kızarmış kolay tavuk dolması tarifi

1 adet bütün tavuk
sosu için:
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım tatlı kaşığı domates salçası
pilavı için:
2 su bardağı pilavlık pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardagı tavuk suyu
bir miktar tuz

Bir tane bütün tavuğu düdüklüde 20 dk haşlıyoruz

Haşladığımız tavuğu bozmadan borcama suyunu süzüp yerleştiriyoruz

Pilavı için(iç harcı) 2 su bardağı pirinçi yıkayıp suyunu süzerek istege bağlı tava veya tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ile pirincimizi biraz kavuruyoruz

İçine bir çay kaşığı  karabiberimizi ve  bi miktar tuz ekliyoruz

Haşlamış olduğumuz 3 su bardağı tavuk suyunu pilava ekliyoruz

15 dk kısık ateste pişiriyoruz

Hazırlamış olduğumuz iç harcını tavuğumuzun içine dolduruyoruz

Tavuğumuzun üzerine hazırlamış olduğumuz sosumuzu fırça yardımıyla sürüyoruz

Hazırladığımız iç harçlı tavuğu fırına veriyoruz 150 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirip servis yapabilirsiniz

afiyet olsun:)