Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi

Un helvası yapmaktan korkan arkadaşlar bu tarif ölçüleri tam tutuyor. Yapamama gibi bir ihtimaliniz yok. Deneyen arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Tencereye tereyağını alıp eritin.

Eriyen yağın içine unu azar azar ekleyerek karıştırın.

Un kahverengi rengini alana kadar kısık ateşte kavurun.

Un kavrulurken  bitarafta tencereye sütü ve toz şekeri alın şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.

Kaynayan sütü  dikkatli şekilde kavurdugumuz unun içine dökün ve sürekli karıstırarak 5 dakika kısık ateşte kavurun.

Pişen helvanın altını kapatın ve kapagını kapatıp 10 dakika dinlendirip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

afiyet olsun…