Ana Sayfa » Bakliyat Yemekleri » Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

foto

Hazırlama Süresi20 dakika

Pişirme Süresi3 saat

Kaç Kişilik4

Beğendiniz mi ?
12345

Türk mutfağının değişmez lezzeti kuru fasulye güveçte olunca ayrı bir leziz oluyor. fakat güveciniz yoksa çelik tencerede de yapabilirsiniz ben kuru fasulye, nohut gibi bakliyatları haşlamadan yapıyorum haşlama sularının dökülmesi sonucu, vitamin ve mineral kaybına uğramadan, vitamini yemeğin içinde kalsın diye.

Malzemeler

1 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
100 gram sucuk (4 e bölün)
Tuz
Yarım çay bardağından az zeytinyağı
1 litre su

Tarif

  • Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatıp kabarmasını sağlayalım.
  • Öncelikle soğanımızı güveç tenceremize alıp pembeleşsene kadar kavuralım. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Ardından akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp güveç tenceremize ekliyeyim (ben kuru fasulye, nohut gibi bakliyatları haşlamadan yapıyorum. Haşlama sularının dökülmesi sonucu, vitamin ve mineral kaybına uğramadan, vitamini yemeğin içinde kalsın diye)
  • Üzerine sucukları, tuzunu, suyunu ilave edip güveç veya tencerenin ağzını kapatalım.
  • Kısık ateşte (ocağınızın en küçük gözünde )3 saat kadar kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.

Kolay Yemek Tariflerini Youtube'da Takip Etmeyi Unutmayın

Bunları da Sevebilirsiniz
avatar

aycum_mutfakta_blogg

Patates Püresi Yatağında Lokum gibi Dana Rosto
Patates Püresi Yatağında Lokum gibi Dana Rosto

Et Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 189 Okuma
avatar

Emoşun Tarifleri

Soslu Makarna Tarifi
Soslu Makarna Tarifi

Makarna Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 390 Okuma

Ziyaretçi Yorumları