Şekerpare Tatlısı Tarifi

Tam tutan garantili enfess şekerpare tatlısı tarifi..

• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar  un
• üzeri için;
• fındık
• şerbeti için;
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon  suyu

Derin bir kaba yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya alınır ve margarin iyice ezilir.

İrmik, kabartma tozu ve un azar azar eklenerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.

Şerbeti için; Tencereye tozşeker ve su alınır.

5 dakika kaynatılır. Limon suyu eklenip 2 dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır ve ılımaya bırakılır.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur kopartıp avuç içinde yuvarlayıp hafif yaglanmış fırın tepsisine dizilir.

Son olarakta ortalarına fındık batırıp önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir.

Pişen tatlıyı fırından çıkatıp 5 dakika bekletip, ılık şerbeti döküp şerbeti çekmesi için 1 saat bekletip servis yapılır.

afiyet olsun…