Porsiyonluk Köstebek Pasta

• 4 yumurta
• 1 .5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 paket krem şanti
• Dört adet muz

Merhabalar,

Kalabalık misafirleriniz için yapılabilecek en güzel ve en kolay köstebek pastamizi yapmaya başlayalım.

Öncelikle derin bir kaba 4 yumurtamizi kırıp çırpıyoruz ardından 1.5 su bardağı şekeri ekledikten sonra köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Vanilyamizi bu esnada döküyoruz. Püf noktası vanilyayı yumurta ile şekerden sonra dökerek çırpmak. Böylelikle kekimizin yumurta kokmasini engellemiş olacağız.

Bir  su bardağı sütü de  1 çay bardağı yağ ile ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

2.5 Yemek kaşığı kakaomuzu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 2 Su bardağı unumuzu  eleyerek yavaş yavaş harcımızın içerisine döküyoruz.  Homojen bir karışım elde ediyoruz.

Büyük borcama göre kıvamı tam bu şekilde olacak hanımlar 🙂

Borcamimiza sıvı yağ ekleyip güzelce yagimizi dağıtıyoruz. Harcımızı döküyoruz.

180 derecelik fırınımızda  30 dk. (fırına göre pisme süresi değişebilir )

Kekimiz pişe dursun 🙂

Gelelim krem şantimizi yapmaya 🙂

İki su bardağı  sütü iki poşet krem şantiyi ekleyerek yoğunluk kıvamına ulaşıncaya denk çırpıyoruz. Biraz dolapta bekletelim 🙂

Kekimiz soğuduktan sonra bir su bardağını ağız şekli ıslak olacak şekilde  kekimizden daireler çıkartıyoruz.   Kekimizden kalan parçaları rondoda çekiyoruz. Biraz ufalanmali 🙂

Kestigimiz parçaların ortasına kalın bisekilde muzu koyup kenarlarını kremsantiyle kapliyoruz. Ve rondodan çekip  ufaladigimiz keki  üzerine serpistiriyoruz.

Porsiyonluk köstebek pastamiz servise hazır 🙂  Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂