Pırasalı Kuru Fasülye Tarifi

Pırasa et tadı veriyor deneyin ve lezzetine kendiniz bakin

1. 2 su bardağı dene fasülye

2. 2 yemek kaşığı salça

3. Yarım çay bardağı sıvı yağ

4. 1 çay kaşığı tuz

5. 1 çay kaşığı pul biber ( acısız acılı isteğe bağlı)

6. 1 baş orta boy soğan

7. 1 adet orta boy prasa

2 su bardağı dene fasülyeyi ılık suda 2 saat bekletin.

Beklettikten sonrası 1 adet orto boy olan soğanı ve bir orta boy olan pırasayı doğrayın.

Bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı doğranmış soğanı atıp soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin.

Soğanlar pembeleştikten sonra ılık suda olan fasülyeyi süzüp tencereye alın ve ardından 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip 1 bir dakika kadar kavurun.

Ardından 3 su bardağı su katarak pişirmeye bırakın.

30 dakika kadar piştikten sonra tuz, pul biber ve doğranmış olan pırasayi ekleyip 5 dakika kadar daha pişirin ve piştikten sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun