Pastane Usulü Rulo Pasta

• 3 yumurta
• 1 su bardağından  bir parmak eksik şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• Kreması için ;
• 500 ml süt
• 1 paket vanilya
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Muz
• Üzeri için ;
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardagindan bir parmak eksik süt

Doğum günlerinde hazirlabileceginiz şipşak pasta 🙂

Derin bir kaba 3 yumurtayı kırarak şekerle birlikte çırpıyoruz. Köpük köpük olacak şekilde iyice çırpalım.  Rengi beyaz olmalı.

Ardından  vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bir su bardağı unumuzu dökerek çırpalım.  Bir paket kabartma tozunu da ilave edelim.  Yağlı kağıt Serdigimiz fırın tepsimize hamuzurumu eşit olacak şekilde hamurumuzu yayalım.

O pişerken kremamizi hazırlayalım 🙂

Sütümuzu tencereye koyalım.  4 yemek kaşığı şekerimizi, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2.5 yemek kaşığı unumuzu koyalım ve karıştırmaya başlayalım. Koyulaşıncaya kadar kaynatalimm kabarcık kabarcık olana dek pişirelim. Ardından tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Kremamiz hazır. Soğumaya bırakabiliriz 🙂

Kekimiz piştikten sonra hafif ılık olan  kekimizi hafifçe yağlı kağıtla  kiviralim ve öyle bir kaç dakika bekletelim .

Kremamiz soğuduktan sonra kekimizin üzerine yayalım.  bir muzu yarıdan bölerek içine yerleştirelim . Kekimizi saralım.

Kremsantimizi ;

Bir su bardağından bir parmak eksik sutumuzle bir paket kremsantimizi çırpalım.

Kekimizin üzerine kremsantiyle kaplayalim. Üzerine dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Orası tamamen hayal gücünüze kalmış 🙂

Rulo pastamız hazır 🙂

Şimdiden yapana afiyet olsun 🙂