Öksüz Helvası Tarifi

• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 yemek  kaşığı (tuzsuz) tereyağı

Bir derin kaba pekmezi, unu ve suyu ekleyip iyice çırpıyoruz.

Hazırladığımız malzemeyi tavaya döküp tahta kaşık yardımı ile koyulaşana kadar bastıra bastıra  pişiriyoruz.

Karıştırırken arada 1 tatlı kaşığı tereyağı koyuyoruz.

Hamur iyice toplanıncaya kadar pişiriyoruz.

Tavadan derin bir kaba koyup ortasını havuz gibi açıyoruz.

Tavaya 1 yemek kaşığı (tuzsuz) tereyağını tavada kızartıp yapmış olduğumuz havuzun içine döküyoruz.

AFİYET OLSUN 🙂