Nutellalı Sevgililer Günü Kurabiyesi (İçi Bol Çikolatalı)

Sevgilinize,eşinize özel şahane bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Sadece sevgililer gününde değil, sevginizi göstermek istediğiniz her an hazırlayabileceğiniz içi bol çikolatalı,enfes bir kurabiye tarifi bırakıyorum. Ben çift ölçü yaptım sizler tek ölçü olarak yapabilirsiniz )

• 4 su bardağı un (200 ml )
• 2 adet yumurta
• 3 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı pancar suyu (ben kendim yaptım ..tercihe göre kırmızı gıda boyası da kullanabilirsiniz)

Bardak boyutu 200 ml

• Kırmızı gıda boyasını nasıl yaptım ;3 adet orta boy pancarı katı meyve sıkacağında sıkın.
• Pancar suyunu tepeleme 3 yemek kaşığı toz şekerle kaynatın. Kırmızı gıda boyanız hazır.
• Buzdolabında cam su şişelerinde ağzını sıkıca kapatıp uzun süre saklayabilirsiniz. Her kullanım için 2 kaşık yeterli olacaktır.
• Öncelikle 4 su bardağı unumuzu tezgaha döküp,ortasını açıp küçük bir havuz oluşturalım.
• Bu havuzun ortasına 2 adet yumurta,pudra şekeri,oda ısısında tereyağı veya margarini ekleyip ardından kabartma tozunu,vanilini ekleyip son olarak pancar suyunu ilave edip tüm malzemeyi güzelce yoğurup 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlenen kurabiye hamurumuzu un serpilmiş tezgahta merdane yardımı ile açalım.
• Hamurumuzu kalp şeklindeki kalıbımızla kesip geri kalan hamuru da diğer hamurlarla birleştirip tekrar merdane ile açıp kalp şekli verelim.
• Kalp şekli olan hamurumuzun ortasına nutella’mızdan bir çay kaşığı ekleyip diğer kalp hamurumuzu üzerine yerleştirip güzelce kenarlarını elimizle kapatalım.
• Bu işlemi kalp hamurlarımız bitene kadar tekrar edelim.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırınımızda 15 dakika pişirelim. Nutellalı sevgililer günü kurabiyemiz hazır😍afiyet olsun 🌺.