Nefis Un Helvası Tarifi

• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• Şerbeti İçin:
• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Üzeri  İçin:
• İsteğe bağlı ceviz içi

Sıvı yağı ve unu bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Bir yandan da şerbeti hazırlıyoruz.

Şeker ve suyu tencereye koyup şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz.(Kaynamasına gerek yok.)

Sıvı yağ ve un iyice pembeleşince şekeri eriyen şerbetimizi dikkatli bir şekilde içine döküyoruz.

Karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıvam alınca içine isterseniz ceviz içi döküyoruz ve altını kapatıyoruz.

Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂