Afrikaans Afrikaans Arabic Arabic Bulgarian Bulgarian English English French French German German Greek Greek Hindi Hindi Indonesian Indonesian Italian Italian Korean Korean Portuguese Portuguese Romanian Romanian Russian Russian Spanish Spanish Turkish Turkish
Ana Sayfa » Et Yemekleri » Nefis Kadınbudu Köfte Tarifi

Nefis Kadınbudu Köfte Tarifi

foto

Hazırlama Süresi20 dakika

Pişirme Süresi30 dakika

Kaç Kişilik12

Beğendiniz mi ?
12345
Malzemeler

Köfte harcı için;

  • 1 kg yağsız dana kıyması ve kuzu kıyma (Yarı yarıya)
  • 1 çay bardağı (50 g) pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için;

  • Galeta unu
  • 3 adet yumurta
  • Sıvı yağ
Tarif

  • Pirinç haşlanır ve süzülür. Soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya çok az miktarda sıvı yağ konarak öldürülür.
  • Üzerine kıymanın yarısı ilave edilerek orta derecede kavrulur.
  • Yağı tamamen süzülerek bir yayvan kaba aktarılır.
  • İçine yumurta, pirinç̧, tuz, biberi ayarlanıp çiğ olarak kalan 500 gram kıyma da konulduktan sonra yoğurulur.
  • Önemli olan malzemenin birbiriyle iyice özleşmesidir.
  • Köfte harcını en az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hazırlanan harçtan irice ve yassı oval şekilli hazırlanan köfteler önce una bulanır.
  • Daha sonra bir kase içerisine kırıp çırptığınız yumurtaya batırılır.
  • Ardından 30dakika daha buzdolabında bekletilir.
  • Tavada iyice kızdırılan sıvı yağda köftelerin her iki yönü kızartılır.
  • Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı alın.

Kolay Yemek Tariflerini Youtube'da Takip Etmeyi Unutmayın

Bunları da Sevebilirsiniz
avatar

Emoşun Tarifleri

Tencerede Sebzeli Tavuk Patates
Tencerede Sebzeli Tavuk Patates

Et Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 33 Okuma
avatar

aycum_mutfakta_blogg

Kıymalı Mantı Makarna Tarifi
Kıymalı Mantı Makarna Tarifi

Et Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 156 Okuma

Ziyaretçi Yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz