Mayalı Pişi Tarifi

kabarma rekoru kıra efsane pişi tarifi...

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı  kaşığı toz şeker
• aldığı kadar un

Yoğurma kabına kuru maya ve toz şekeri alın.

Üzerie ılık su ve sütü ekleyip karıştırın. 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin ve tuzunu ekleyin.

Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamuru yoğurun ve üzerini kapatın. 30-40 dakika mayalanması ve kabarması için bekletin.

Kabaran hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine çıkarın. Mandalina büyüklüğünde hamur kopartıp avcunuzda yuvarlayın ve un serpilmiş tezgahta  5 . 10 santim genişliğinde açın.

Tencereye bol sıvı yağ koyup kızdırın. Hamuru yağın içine  atın ve her iki tarafınıda eşit şekilde kızartın.

Afiyet olsun..