Karnabahar Böreği Tarifi

* Orta boy karnabahar

* 1 yumurta

* bir tutam maydonoz

* 4-5 dal yeşil soğan

* 1 su bardağı süt veya yoğurt

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* tuz, karabiber, pul biber

* Kabartma tozu

* 1-2 su bardağı un

üzerine;

* kaşar peyniri  

merhaba hanımlar öncelikle karnabaharı haşlamakla başlıyoruz.

Daha sonra süzüp soğumaya bırakıyoruz.

Küçük parçalara bölüyoruz kenarda beklemeye alıyoruz.Başka bir kapta yumurta ,baharatlar ,süt veya yoğurt (hangisini kullanmak isterseniz) çırpıyoruz.

Daha sonra ince kıyılmış maydonoz ve soğanı da ekleyip sıpatulayla karıştırıyoruz.

Un ve kabartma tozunu da ekliyoruz un isteğe göre artırılıp azaltabilirsiniz.

Daha sonra karnabaharları da ekleyip karıştırıp yağlanmış tepsiye döküyoruz.

200 derece fırında 25-30 dk kontrollü pişiriyoruz ,piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip kaşarlar eriyene kadar fırında bekletiyoruz.

Afiyet olsun