Kahvaltılık Patates Kroket

• 4 orta boy patates
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı tuz (2 gram)
• 1 çay kaşığı kekik (2 gram)
•  1 çay kaşığı karabiber (2 gram)
•  1 tutam maydanoz
•  rendelenmiş kaşar peyniri (100 gram)
•  1 su bardağı buğday nişastası (110) gram)
• üzeri için;
•   3 yemek kaşığı sıvıyağ (30 ml)
•  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (4 gram)

İlk olarak kabuğu soyulmuş patatesleri küp küp doğrayıp  üzerini basana kadar sıcak su ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşlanan patatesleri ezici ile püre kıvamına gelene kadar ezin.

Tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartın ve masanın üzerinde parmaklarınızla yuvarlayarak uzatarak rulolar yapın.

Ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Üzerine sürmek için sıvıyağın içerisine pul biberi ekleyip karıştırın ve ruloların üzerlerine sürün.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25- 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun..