Kahvaltılık Acı Sos Tarifi

Malzemeleri çoğaltarak kışın uzun ve dayanıklı yiyecek bir acılı kahvaltılık sos ( Konserve şişelerine dolduracaksanız pişen ürün sıcak katılıp kapağı sıkı kapatılıp ters çevrilerek soğuyuncaya  kadar beklemesi lazim).

4 adet büyük boy domates

3 adet kabya biber

4 adet cin biber

Çeyrek bağ maydanoz

Çeyrek çay bardağı sirke

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay bardağı sıvı yağ

3 diş  doğranmış sarımsak        

Domates, acı biber, kabya biber ve sarımsak robotta bir buğday büyüklüğüne gelecek şekilde çekilir.

Pişirilmesi için bir tencereye alın ve pişirmeye başlayın.

Hafif sulanmaya başlayınca çeyrek bardak şirkeyi, yarım çay bardağı sıvı yağı ve tuzunu ekleyip koyulasincaya kadar pişirin.

Piştikten sonra bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kimyon ve üç diş doğranmış sarımsağı ilave ederek 5 dakika karıştırın.

Servise hazır afiyet olsun.