Ana Sayfa » Et Yemekleri » Fırında Patlıcan Musakka Tarifi

Fırında Patlıcan Musakka Tarifi

foto

0 Deftere Ekli

0 Beğeni

350 Okunma

Hazırlama Süresi-

Pişirme Süresi-

Kaç Kişilik-

Beğendiniz mi ?
12345
Malzemeler
  • 3 adet bostan veya 4 adet kemer patlıcan
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates veya domates sosu
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için;
  •  sıvıyağ
  • Sosu için ; 
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  •  1 su bardağı su
  • tuz
Tarif

Patlıcanlar alaca olarak soyulup halka şeklinde dilimlenir.

Kızgın yağda kızartılır. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerinde bekletilir.

Ayrı yerde soğan, sarımsak ve biberler yemeklik doğranıp kavrulur.

Kıyma ilave edilip biraz daha kavrulmaya devam edilir. Doğranmış domateslerde eklenip tuz ve tercih edilen baharatlar ile lezzetlendirilir.

Ocaktan alınır. Fırın kabına önce alt kısma patlıcanlar tek sıra dizilir, üzerine kıymalı harç konulur.

Son olarak patlıcanların üzerine domates ve biber dilimleri dizilir. Salçalı sos hazırlanıp tepsiye dökülür fırında 25-30 dk pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun…

Kolay Yemek Tariflerini Youtube'da Takip Etmeyi Unutmayın

Bunları da Sevebilirsiniz
avatar

Havva Özcan

Kavurmalı Pizza Tarifi
Kavurmalı Pizza Tarifi

Et Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 55 Okuma
avatar

Lina'nın Yemek Tarifleri

Yumurtalı Kabak Yemeği Tarifi
Yumurtalı Kabak Yemeği Tarifi

Sebze Yemekleri

yıldız

0 Beğeni - 48 Okuma

Ziyaretçi Yorumları