Domates Soslu Erişte Tarifi

erişteyi birde böyle deneyin domates soslu erişte tarifi

4 su bardağı erişte
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

sosu için;
3 orta boy domates
1 adet küçük kapya biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Tencereye 5 su bardağı suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenir.

Kaynayan suya 4 su bardağı erişteyi ekliyoruz.

Pişince süzeğe  döküp soğuk sudan geçirip eriştelerin suyunu süzüyoruz.

Sosuna geçelim;

Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağı ekliyoruz sonra 3 adet domatesi ve 1 adet kapya biberi küp küp doğrayıp tavaya ekliyoruz.

Üzerine 1 çay kaşığı tuzuda ekleyip domatesler eriyinceye kadar pişiriyoruz.

Erişteyi servis tabagına alıp sosuda üzerine ekliyoruz.

AFİYET OLSUN:)