Cevizli Kurabiye Tarifi

uzun süre bayatlamayan yapımı çok kolay harika bir cevizli kurabiye tarifi

• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Üstü için;
• Çekilmiş ceviz

Cevizli kurabiye tarifi için ilk olarak oda sıcaklığında olan tereyağımızı kaba alıp pudra şekerini ilave edip yoğurmaya başlayalım.

Ardından yumurta sarısı ve sıvı yağı ilave edip yoğuralım.

Unu, kabartma tozu ve vanilini, Hindistan cevizi ekleyip yoğurmaya devam edelim. Ne çok sert nede çok yumuşak olsun hamurumuz.

Elimizle yuvarlak şekil verip ilk önce yumurta akına ardından cevize batırıp yağlanmış tepsimize dizelim.

180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Başta yumuşak oluyor .Ama piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince kıtır kıtır oluyor