Cevizli Baklava Tarifi

Bol cevizli çıtır çıtır harika baklava tarifi

800 gram baklavalık yufka
250 gram eritilmiş tere yağ
1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

2,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon

Öncelikle baklavanın  şerbeti hazırlanır. Tereyağın üzerine sıvı yağ eklenir.

Yufkadan 2 tanesi alınır, diğerlerin üzeri örtülür ve ikisinin üzerinede hazırlanan yağ sürülür.

Ceviz içi serpilir ince oklavaya sarılır ve 2 uçtan tutarak sıkıştırılır.

Oklavadan çıkarılır tepsiye dizilir. Bu şekilde bütün yufkalar bitince geri kalan yağ üzerine dökülür.

İstenen büyüklükte kesilir. 200 derece fırında kızarana dek pişirilir. Ilık olacak şekilde şerbet dökülür.

2 saat sonra servis yapılır. Afiyet olsun