Bayatlamayan Susamlı Kurabiye Tarifi

içi susamlı ağızda dağılan kıyır kıyır lezzetine hayran kalacağınız susamlı kurabiye tarifi..

• 1 paket  yumuşamıs margarin
• 1 su bardağı pudraşekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarımsu bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı  kavrulmuş susam
• 4.5 - 5 su bardağı un

İlk olarak susamınız kavrulmamıs ise  tavaya susamı alın kısık ateşte sürekli karıştırarak susamın rengi  dönenene kadar kavurun ve baska bir kaba soğuması için bırakın.

Hamuru için yumuşamış margarini karıştırma kabına alın.

Üzeine sıvıyağ,pudra şekeri,nişasta,vanilyayı ekleyip margarin eriyene kadar elinizle yoğurun.

Susamı kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartıp avcunuzda yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.170 derecelik fırında  15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun..