Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

• 8 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Terbiyesi için;
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• Baharatlarımız;
• Tuz, pul biber, kekik ve nane
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak

Kaynayan suyumuzun içerisine arpa sehriyelerimizi bırakıyoruz ve haşlıyoruz.

Terbiyesi için karıştırma kabimiza yoğurdu yumurtayı ve unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Haşlanan arpa sehriyelerimizin içerisine terbiyeli sosumuzu yavaş yavaş dökerek kaynayana kadar karıştırıyoruz ve sarimsaklari içine rendeliyoruz.

Sosu için tavamizin içerisine yağı tuzu pul biberi nane ve kekiği ekleyip ocakta biraz ısıtıyoruz.

Hazirlanan sosu corbamizin içerisine döküp karıştırıyoruz ve corbamiz yemeye hazır hale geliyor.

afiyet olsun..