5 dakikada TAVA BÖREĞİ

1 paket ücgen yufka

1 yumurta

Yarım cay bardagı süt

2 yemek kaşıgı sıvı yağ

İc harcı için;

Taze lor peynir

Maydonoz  

Yufkayı yapıştırmayacak bi tava alalım.

Ortasını ve kenarlarını fırca ile yaģlayalım.

Yufkalarımızı 1 adet olacak şekilde tavamızın kenarlarına sıralayalım.

Yufkalarımızın geniş kısımları tavanın dış kısmına sarkmış olmalı.

Tekrar üzerine 1 kat daha yufka serelim orta kısmına heryeri kapatacak şekilde yufkalarımızı yerlestirelim (2 kat kadar olmalı).

Üzerine ic harcımızı hazırlayıp dökelim kalan yufkaları parcalayarak üzerine koyalım.

Üzerine yumurta süt ve yağımızı karıştırıp fırca ile sürelim.

Tavanın kenarlarına sarkan yufkaları üzerine kapatıp kısık ateşte iki tarafınıda pişirelim.